بازرگانی هورتاش نمایندگی فروش انواع لاکتوز و فروکتوز. ترکیب مناسب فروکتوز 42 با طعم میوه ای و ایجاد شفافیت در محصول نهایی و همچنین پایداری طعم و مزه از عمده دلایل استفاده از این محصول میباشد. تخمیر پذیری مناسب این قند به دلیل اثر بیشتر مخمر ها برقند های ساده استفاده وسیع این قند را در صنعت نان و شیرینی در پی داشته است. ضمن اینکه مصرف این شربت در محصولات نانوایی میتواند بیات شدن نان را به تاخیر بیاندازد. کاربرد این شیرین کننده در محصولات نان و شیزینی منجر به تردی محصول رنگ قهوه ای روشن یا طلایی مناسب میگردد
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.